Говядина в фольге запеченная в духовке

Posted by Someone 2021.09.27 14:49  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Говядина в фольге запеченная в духовке

Говядина в фольге запеченная в духовке

7 ноября, 2017 admin Вторые блюда 6

Поделитесь в соц. сетях:

 Мясо, запеченное в духовке, имеет невероятный изысканный вкус. Тем более, если это говядина, вкус будет еще более нежным! Мы предлагаем Вам приготовить мягкую говядину в духовке в фольге. Данный рецепт понравится абсолютно всем, мы это гарантируем!

Ингредиенты для приготовления запеченной говядины в фольге в духовке:

говядина 700 г. Для запекания выбирайте объемный кусок мяса, плоские лучше подходят для обжаривания; соевый соус 70 мл. Обратите внимание, нужен классический соус. В магазинах часто встречаются с грибным или имбирным вкусом такие не подойдут; оливковое масло 3 ст.л. Разумеется, для приготовления подойдет и обычное подсолнечное масло, но оливковое дополняет вкус и делает его необычным; чеснок 5 зубчиков большого размера; молотый кориандр 1 ч.л.; красный молотый перец 0,5-1 ч.л. Количество зависит от того, насколько острым Вы хотите получить готовое блюдо; паприка, молотая гвоздика, сушеная зелень или репчатый лук добавляются по желанию в том количестве, котором Вы хотите. Рекомендуем добавлять так, чтобы 3 компонента вместе дали 1 чайную ложку. Говядина будет ароматной и насыщенной.

Переходим к приготовлению сочной говядины в фольге. В духовке мясо становится особенно полезным и вкусным!

1. Чтобы мясо было ароматным и аппетитным, необходимо приготовить маринад. Чеснок нужно измельчить, пропустить через пресс, использовать терку или острый нож. Главное кусочки должны получиться как можно мельче.

Горбуша запеченная в фольге в духовке - рецепт с фото пошагово Отварная говядина под соусом – легкий рецепт очень вкусной закуски Говядина с брокколи – рецепт сытного обеда

2. Кладем чеснок в посуду, в которой будем мариновать мясо. Туда же наливаем соевый соус. Он отлично сочетается с говядиной, делает ее сочной и придает тот уровень соли, который нужен запеченному мясу.

3. Добавляем в маринад специи. Кроме указанных в рецепте, Вы можете добавить другие свои любимые, вкус которых Вам нравится в сочетании с мясом. Совет от Cookery.site: зелень отлично дополнит вкус запеченной говядины. Но это должна быть только сушеная зелень, свежая в процессе может пригореть, что совсем нехорошо.

4. Все компоненты маринада тщательно перемешиваем до получения однородности.

5. Мясо промываем, если есть прожилки или пленка удаляем их. Оставляем мясо в маринаде приблизительно на 1 час. Если Вы используете кусок мяса, вес которого больше, чем в рецепте увеличьте время.

6. Теперь силиконовой кисточкой или другим удобным способом со всех сторон смазываем мясо маслом. Это придает нежности и аромата. Также это препятствует вытеканию сока из мяса в духовке.

7. Заворачиваем мясо в фольгу. В ней делаем пару маленьких проколов, чтобы она не вздувалась и не раскрывалась в духовке.

8. Мясо готово к запеканию. Разогреваем духовку до 250° С, первые 10 минут запекаем мясо при такой температуре. Потом убавляем ее до 200° С и запекаем говядину еще 1,5-2 часа. Готовность проверяем, сделав надрез. Или с помощью тонкой палочки подойдет зубочистка.

  Аппетитная сочная говядина в фольге готова к подаче! Мясо будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. Надеемся, Вам понравится рецепт мягкой говядины в фольге в духовке. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт говядины в фольге
Говядина, запечённая в фольге, вариант 2. Просто, вкусно, недорого.

Информация Имя рецепта: Говядина в фольге запеченная в духовке Автор: Александра Опубликован: 2017-11-07 Время приготовления: 1H Средний рейтинг: 4.5 Based on 331 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото Как приготовить голубцы в духовке пошаговый рецепт с фото Суши в домашних условиях пошаговый рецепт с фото Азу из свинины с солеными огурцами рецепт с фото Мясные блюда Previous

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

Next

Маринад для шашлыка из свинины пошаговый рецепт с фото

5 Комментарии

Надежда 30 октября, 2019 at 5:31 дп

Перед запеканием рекомендую слегка обжарить мясо на сковородке, до образования корочки, так поможем сохранить сочность говядины.
Если не съели все сразу, убирайте в холодильник тоже в фольге, так мясо сохранит свой аромат.

Ответить Алла 1 ноября, 2019 at 8:20 дп

У меня всегда мясо получалось сухим, пока не начала добавлять сало. Кусочками сала нашпиговать говядину, а сверху обернуть беконом. Тут температура должна быть не больше 200 градусов, чтобы бекон не сгорел.

Ответить Олечка 3 ноября, 2019 at 9:29 дп

Это просто универсальный рецепт. Такое мясо можно подавать с гарниром как основное блюдо или положить на бутерброды, или в салат. Говядина выходит нежирной, но нереально ароматной и вкусной

Ответить Ириша 5 ноября, 2019 at 9:52 дп

Готовила из хорошего куска шеи, килограмма 1,5. Запекала полчаса на 230 градусах, потом два час на 150. Затем в духовке остывало. Получилось изумительно сочное.

Ответить Маша 7 ноября, 2019 at 11:28 дп

С говядины готовила только одно блюдо и это гуляш. Думала, что слишком жёсткое мясо для запечения в духовке. Рецепт хороший. Хочу приготовить таким способом говядину. Наверное будет очень вкусная, мне очень нравится мясо с соевым соусом. Спасибо, приготовлю обязательно отпишу Вам.

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа наталья к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!